Bonjour,
Ne serait-il pas possible d'élaborer une "aide au choix" pour des novices, par exemple en sélectionnant certains critères on aurait une proposition de café, cela accessible directement sur la page d'accueil de votre site.
Je précise pour mon cas personnel, j'aime les café assez forts et aromatiques, mais je déteste quand ils sont acides. Du coup c'est vrai que le descriptif des cafés m'aide un peu, mais je me perds vite devant la diversité de choix et l'envie de tout essayer ! Au bout du compte, je ne suis jamais déçue mais parfois, je me dis que j'aurai préféré tenter autre chose...